La Questione del Lavoro nel Settore Agro-Alimentare: Questioni Teoriche e Problemi Storici
| dc.contributor.author | Bananno, Alessandro | |
| dc.date.accessioned | 2020-08-14T15:05:39Z | |
| dc.date.available | 2020-08-14T15:05:39Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description | The article was originally published in Agriregionieuropa and written in Italian. Copyright owned Alessandro Bartola Association. | en_US |
| dc.description.abstract | A livello internazionale1, la questione agro-alimentare contemporanea contiene, per lo meno, due processi contraddittori. Il primo si riferisce all’importanza dell’uso, nelle varie fasi del processo produttivo, di una forza di lavoro salariata2 a basso costo e politicamente debole e a la concomitante assenza di discussioni sul tema del lavoro nella produzione scientifica specializzata, soprattutto quella in lingua inglese. Il secondo si riferisce all’uso di teorie che spiegano l’uso e il comportamento della forza di lavoro agricola in termini di funzionamento del mercato attraverso l’andamento della domanda e dell’offerta di lavoro in un contesto in cui altri fattori contribuiscono a spiegare lo sviluppo della struttura occupazionale. In maniera molto breve, questo articolo discute questi due processi contraddittori evidenziando le loro caratteristiche e implicazioni. Benché questi temi siano stati affrontati in un contesto interdisciplinare, per motivi euristici la discussione che segue si basa sulla letterature sociologica sul settore agro alimentare. | en_US |
| dc.description.department | Sociology | |
| dc.identifier.citation | Bonanno, Alessandro. (2014) “La Questione del Lavoro nel Settore Agro-Alimentare: Questioni Teoriche e Problemi Storici.” Agriregionieuropa 10(36):40-42. https://agriregionieuropa.univpm.it/it/content/article/31/36/la-questione-del-lavoro-nel-settore-agro-alimentare-questioni-teoriche-e | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.11875/2830 | |
| dc.publisher | Agriregionieuropa | en_US |
| dc.subject | agro-food sector | en_US |
| dc.subject | wage labor force | en_US |
| dc.subject | specialized scientific production | en_US |
| dc.subject | labor supply | en_US |
| dc.title | La Questione del Lavoro nel Settore Agro-Alimentare: Questioni Teoriche e Problemi Storici | en_US |
| dc.type | Other | en_US |